著者･監修者一覧

東京都出身、日本橋在住。早稲田大学第一文学部卒業。 メーカーのマーケティング担当、TV局のプロデューサー...

業、同大学大学院修了。外資系コンサルティング会社等を経て、コスト削減領域のほか、製造、IT、流通、小売等...

柴田書店『月刊食堂』編集長、商業界『飲食店経営』編集長を歴任するなど、フードサービス業界記者歴ほぼ40年...

東京理科大学大学院 経営学研究科 技術経営専攻（MOT）教授。 1989年神戸大学経営学部を卒業し、野村...

小島ファッションマーケティング代表取締役。洋装店に生まれ、幼少期からアパレルの世界に馴染み、業界の栄枯盛...

資産形成・運用、税制、キャッシュレス・ポイント、医療・介護、ビジネス全般、まちづくり・地方創生などのジャ...

野菜の魅力を生かし、誰もが簡単に作れる健康的でおいしい料理を提案する料理研究家。年間200回の料理教室を...

東京都中央区生まれ。慶応義塾大学 総合政策学部総合政策学科卒業。大学卒業後、カゴメに入社し、大阪支社での...

全国47都道府県のラーメンを食べ歩くラーメンライター。「東洋経済オンライン」「プレジデントオンライン」「...

『ホットペッパーグルメ外食総研』では、DX調査や飲食店DX事例サイト運営をメインに司り、多くのソリューシ...

1992年1月、福岡県久留米市生まれ。翻訳会社勤務を経て、2019年4月、株式会社ダイヤモンド・リテイル...

1996年生まれ。シンガポール出身。同志社大学グローバル・コミュニケーション学部卒業後、経済メディアで記...

神奈川県出身。新卒で不動産仲介業の営業職に就き、その後ライター／編集職に転身。 2022年10月に株式会...