旧態依然の商品政策は通用しない
「家電製品の発達と普及によって食生活が変わり、食品スーパー（SM）も変わってきた」。
と言うのは、サミット（東京都）の田尻一社長だ。
田尻社長は数字を示しながら続ける。
「電気冷蔵庫の普及は1965年～1975年にかけてグンと進んだ。これにともないビールの消費量はうなぎのぼりで上がっていった」。
「電子レンジの普及は1985年～1990年にかけて。冷凍食品の消費量が大きく伸びた」。
さて、ここで田尻社長から問題です。
テレビ放送の地上デジタル化（2011年）前後の薄型テレビの普及にともなって、SMでは売れなくなった商品があります。
それは何でしょう？
答えは「鏡餅」。とくに大きなものは売れなくなったという。
理由は、鏡餅の置き場であったブラウン管テレビが駆逐されたから――。
そして、この話の結論は、家電はもちろん、それを利用する生活者や市場は常に変わっているのだから、旧態依然とした考え方（商品政策）は通用しない、ということになる。
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