「STORE OF THE YEAR 2012」所感
今年2月1日から『チェーンストアエイジ』誌読者の皆様に投票をお願いしておりました「STORE OF THE YEAR 2012」の集計が終了して、いよいよ発表するのみとなりました。
ご投票にご協力いただきありがとうございました。改めて、御礼申し上げます。
「STORE OF THE YEAR 2012」の具体的な順位につきましては、小誌4月1日号で発表しますので、そちらをお読みください。
本日は、このランキングを横目で見ながら、この1年の出店の傾向についての所感を述べたいと思います。
一番の驚きは、「STORE OF THE YEAR 2012」の上位に入選した店舗の大半が「ライフスタイル提案型」であったことです。
「ライフスタイル提案型」は、ひとつの“ブーム”や“トレンド”になっているような感じさえします。実際、近年は、競争軸を「価格」ではないところに求める多くの企業が参入を果たし、店舗を開業しています。
低価格競争はつらいものです。常に競合店舗の売価を気にして、修正して、少しでも下をくぐらせて、ということに努め続けなければならないからです。
そんなつらく、あるところ馬鹿げた価格競争を脱して、新機軸で競争しようというのが「ライフスタイル提案型」の売場づくりであり、ヨークベニマル（福島県／大高善興社長）やヤオコー（埼玉県／川野清巳社長）が早い段階から着手し始め、ようやくモノにしようとしています。
ところが、今度は、その取組をマネする企業が雨後の竹の子のように現れました。
「ライフスタイル提案型」の売場的な特徴は、レシピ配布や実地調理によるメニュー提案、地場野菜導入、ハーフデリ、鉄板設置、クロスマーチャンダイジング、催事売場…。
自社の方針によって自社独自で「ライフスタイル提案型」に取り組み、血や骨やDNAとして自社に身についているのであれば、こんなに素晴らしいことはありません。
しかしながら、表層をマネているだけ、という残念な店舗も少なくないのが現実です。
せっかく、価格軸の同質競争から抜け出そうとした企業がまた「ライフスタイル提案型」と名前を変えた軸での同質競争に向かおうとしているのです――。
さて、ここまでを読んで、思い当たる節のある経営者の方は、いますぐ何か手を打つべきではないかと思われます。
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