リョーショクグループ・コンセプトノート

2010/07/08 00:00
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 リョーショクグループ(菱食、リョーショクリカ―、リョーカジャパン)の「2010グランドフェア」が東京流通センターで開催された(6月30日、7月1日)。

 

  展示会では、消費者の購買動機を「これでいい(Simple)」(必要に応じて、それなりで十分、節約エコ気分)、「ちょうどいい(Satisfied)」(自分のため、安心感、納得感〈○○よりは○○がいい〉、エコ満足、選ぶ楽しさ)、「あれがいい(Smile)」(今しか買えない、誰かのため、誰かと一緒に、ほめられる、ワクワク感・サプライズ、気分をアゲたい)の3つに分類したうえで「スマートライフ」を提案していた。

 

 以下では、加工食品エリアで見つけた「食のトレンドキーワード」を記す。売場づくりや販売促進などに役立つこと請け合いである。

 

 (1)食の楽しさ

 ・調理家電

 圧力鍋、ホームベーカリー、タジン鍋、フードプロッセッサー、ハンドブレンダー、

 電気ケトル、蒸し器、シリコン製蒸し容器、たこ焼き器、ミキサー、ジューサー、

 電気蒸し器、ホットプレート、保湿調理鍋

 ・子どもと家族とつくる

 ・巣ごもりリッチ

 

 (2)コミュニケーション

 ・ホームパーティ

 ・内食

 ・遠隔地消費

 

 (3)地域環境

 ・環境・エコ

 ・時短

 ・家飲み

 ・伝統食品(乾物、味噌、砂糖、塩、お茶など)

 ・健康

 ・簡便

 ・自分のオリジナル

 

 (4)いきいき健康

 ・朝活

 ・医食同源(薬膳)

 ・ネット消費

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