【食卓調査】鍋料理１位は「寄せ鍋」、新定番は「チゲ鍋」「カレー鍋」

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　インターネット調査会社のマクロミルが行った冬の食卓に関する調査によると、各家庭で定番となっている鍋料理の１位は「寄せ鍋」（44％）で、２位は「水炊き」（41％）、３位は「すき焼き」（36％）だった。

　最近頻度が増えてきた新定番メニューとしては、「チゲ鍋」（13％）、「カレー鍋」（12％）が多かった。また、この冬に食べてみたい変わり種の鍋料理としては、「チーズ鍋」（23％）、「タジン鍋（蒸し鍋）」（23％）、「トマト鍋」（22％）、「コラーゲン鍋」（22％）などが挙がった。

　調査は11月17日と18日の２日間、全国の20歳以上の既婚男女500人を対象に行った。「冬の一家団らん」をイメージするメニューを尋ねたところ、「お鍋」が圧倒的に多く75.6％だった。２位は「すき焼き」（10.0％）、３位は「おでん」（6.8％）。

　女性では72％がこの冬に家庭での鍋料理の頻度が「増えると思う」と答えた。理由としては、「作るのが簡単だから」「栄養バランスがよいから」が多数を占めた。