【外食売上高】６月は0.2％減、震災の影響徐々に和らぐ

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　日本フードサービス協会が発表した６月の外食売上高（全店ベース）は、前年同月比で0.2％減となった。売上げの前年割れは東日本大震災のあった３月以降、４ヵ月連続となったが、３月は10.3％減、４月は2.8％減、５月は2.0％減とマイナス幅は徐々に縮まっている。

　ただ、焼き肉店は集団食中毒事故の影響で17.3％減と、前月の11.2％減から一段と悪化した。７月は牛肉のセシウム汚染問題も発生したことから、焼き肉店やしゃぶしゃぶ店は当面、厳しい状況が続きそうだ。

　好調だったのはセルフサービス式うどん店や立ち食いそばなど麺類ファーストフードで14.8％の２ケタ増。ディナーレストランも5.8％伸びた。また、ファミリーレストランは洋風・和風・中華のいずれも前年実績を上回った。